Средства обучения и воспитания, приспособленные для использования инвалидами и лицами с ОВЗ 

Средства обучения и воспитания – все те материалы, с помощью которых 

педагог осуществляет обучающее воздействие. К средствам обучения 

относятся предметы материальной и духовной культуры, которые 

используются при решении педагогических задач. Они обеспечивают 

реализацию принципа наглядности и содействуют повышению 

эффективности учебного процесса, дают воспитанникам материал в форме 

наблюдений и впечатлений для осуществления учебного познания и 

мыслительной деятельности на всех этапах обучения. 

При использовании наглядных средств соблюдается ряд условий: 

применяемая наглядность должна соответствовать возрасту воспитанников; 

наглядность должна использоваться в меру и показывать ее следует только в 

соответствующий момент ООД необходимо четко выделять главное, 

существенное при показе иллюстраций; детально продумывать пояснения, 

даваемые в ходе демонстрации объектов; демонстрируемая наглядность 

должна быть точно согласована с содержанием материала; наглядность 

должна быть эстетически выполнена; привлекать самих воспитанников к 

нахождению желаемой информации в наглядном пособии или 

демонстрационном устройстве. Во время демонстрации педагог выбирает 

позицию лицом к группе, чтобы видеть реакцию детей. Количество и объем 

демонстрации должен быть оптимальным: недостаток наглядности снижает 

качество обучения, а избыток наглядности рассеивает внимание, утомляет, снижает степень познавательного интереса 

О специальных условиях питания 

Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей 1.  Пищевая продукция без маркировки и (или) с истекшими сроками годности и (или) признаками недоброкачественности. 2.  Пищевая продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов Таможенного союза. 3.  Мясо сельскохозяйственных животных и птицы, рыба, не прошедшие ветеринарно-санитарную экспертизу. 4.  Субпродукты, кроме говяжьих печени, языка, сердца. 5.  Непотрошеная птица. 6.  Мясо диких животных. 7.  Яйца и мясо водоплавающих птиц. 8.  Яйца с загрязненной и (или) поврежденной скорлупой, а также яйца из хозяйств, неблагополучных по сальмонеллезам. 9.       Консервы с нарушением герметичности банок, бомбажные, "хлопуши", банки с ржавчиной, деформированные. 10.  Крупа, мука, сухофрукты, загрязненные различными примесями или зараженные амбарными вредителями. 11.  Пищевая продукция домашнего (не промышленного) изготовления. 12.  Кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты). 13.  Зельцы, изделия из мясной обрези, диафрагмы; рулеты из мякоти голов, кровяные и ливерные колбасы, заливные блюда (мясные и рыбные), студни, форшмак из сельди. 14.  Макароны по-флотски (с фаршем), макароны с рубленым яйцом. 15.  Творог из непастеризованного молока, фляжный творог, фляжную сметану без термической обработки. 16.  Простокваша - "самоквас". 17.  Грибы и продукты (кулинарные изделия), из них приготовленные. 18.  Квас. 19.  Соки концентрированные диффузионные. 20.  Молоко и молочная продукция из хозяйств, неблагополучных по заболеваемости продуктивных сельскохозяйственных животных, а также не прошедшая первичную обработку и пастеризацию. 21.  Сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы. 22.  Блюда, изготовленные из мяса, птицы, рыбы (кроме соленой), не прошедших тепловую обработку. 23.  Масло растительное пальмовое, рапсовое, кокосовое, хлопковое. 24.  Жареные во фритюре пищевая продукция и продукция общественного питания. 25.  Уксус, горчица, хрен, перец острый (красный, черный). 26.  Острые соусы, кетчупы, майонез. 

27.  Овощи и фрукты консервированные, содержащие уксус. 28.  Кофе натуральный; тонизирующие напитки (в том числе энергетические). 29.  Кулинарные, гидрогенизированные масла и жиры, маргарин (кроме выпечки). 30.  Ядро абрикосовой косточки, арахис. 31.  Газированные напитки; газированная вода питьевая. 32.  Молочная продукция и мороженое на основе растительных жиров. 33.  Жевательная резинка. 34.  Кумыс, кисломолочная продукция с содержанием этанола (более 0,5%). 35.  Карамель, в том числе леденцовая. 36.  Холодные напитки и морсы (без термической обработки) из плодовоягодного сырья. 37.  Окрошки и холодные супы. 38.  Яичница-глазунья. 39.  Паштеты, блинчики с мясом и с творогом. 40.  Блюда из (или на основе) сухих пищевых концентратов, в том числе быстрого приготовления. 41.  Картофельные и кукурузные чипсы, снеки. 42.  Изделия из рубленого мяса и рыбы, салаты, блины и оладьи, приготовленные в условиях палаточного лагеря. 43.  Сырки творожные; изделия творожные более 9% жирности. 44.  Молоко и молочные напитки, стерилизованные менее 2,5% и более 3,5% жирности; кисломолочные напитки менее 2,5% и более 3,5% жирности. 45.  Готовые кулинарные блюда, не входящие в меню текущего дня, реализуемые через буфеты.

О специальных условиях охраны здоровья 

Воспитанники ДОУ получают питание согласно установленному и утвержденному заведующим детским садом режиму питания в зависимости от длительности пребывания детей в дошкольном образовательном учреждении (Приложение 2). 

6.2. Питание детей должно осуществляться в соответствии с меню, утвержденным заведующим дошкольным образовательным учреждением. В случае привлечения предприятия общественного питания к организации питания детей в ДОУ, меню должно утверждаться руководителем предприятия общественного питания, согласовываться заведующим детским садом. В случае если в организации питания детей принимает участие индивидуальный предприниматель, меню должно утверждаться индивидуальным предпринимателем, согласовываться заведующим детским садом. 

6.3. Меню является основным документом для приготовления пищи на пищеблоке дошкольного образовательного учреждения. 

6.4. Вносить изменения в утверждённое меню, без согласования с заведующим дошкольным образовательным учреждением, запрещается. 

6.5. При необходимости внесения изменений в меню (несвоевременный завоз продуктов, недоброкачественность продукта) медицинской сестрой ДОУ составляется объяснительная записка с указанием причины. В меню вносятся изменения и заверяются подписью заведующего детским садом. Исправления в меню не допускаются. 

6.6. Основное меню должно разрабатываться на период не менее двух недель (с учетом режима организации) для каждой возрастной группы детей (рекомендуемый образец приведен в Приложении 3). 

6.7. Масса порций для детей должны строго соответствовать возрасту ребёнка (Приложение 4). 

6.8. При составлении меню для детей в возрасте от 1 года до 7 лет учитывается: 

среднесуточный набор продуктов для каждой возрастной группы (Приложение 

5); 

объём блюд для каждой возрастной группы (Приложение 6); 

нормы физиологических потребностей; 

нормы потерь при холодной и тепловой обработке продуктов; 

выход готовых блюд; 

нормы взаимозаменяемости продуктов при приготовлении блюд; 

требования Роспотребнадзора в отношении запрещённых продуктов и блюд, использование которых может стать причиной возникновения желудочно-кишечного заболевания или отравления

Наличие специальных технических средств обучения коллективного и индивидуального пользования для инвалидов и лиц с ОВЗ 

Согласно Федеральному закону Российской Федерации от 29 декабря 2012 г. N 273ФЗ, в филиале созданы условия для обучения инвалидов и лиц с ОВЗ, для их сопровождения и осуществления индивидуального подхода к обучению: работают педагоги, педагог – психолог, учителя – логопеды, медицинский пункт, так же созданы психолого-педагогические и материально технические условия для комфортного обучения. Специализированный учет лиц с ограниченными возможностями здоровья и инвалидностью проводится на этапах их поступления в дошкольное учреждение. В соответствии с частями 4 и 5 ст. 79 Федерального закона N 273 -ФЗ образование обучающихся с ограниченным возможностями здоровья может быть организовано как совместно с другими обучающимися, так и в отдельных классах, группах или в отдельных организациях , осуществляющих образовательную деятельность. Отдельные организации, осуществляющие образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам, создаются органами государственной власти субъектов Российской Федерации для: глухих, слабослышащих, позднооглохших, слепых, слабовидящих, с тяжелыми нарушениями речи, с нарушениями опорно - двигательного аппарата, с задержкой психического развития, с умственной отсталостью, с расстройствами аутистического спектра, со сложными дефектами и других обучающихся с ограниченными возможностями здоровья. 

В дошкольном учреждении для детей с ОВЗ функционируют: 

методический кабинет 

медицинский кабинет 

музыкальный зал 

участки для прогулок 

кабинет педагога-психолога 

Реализация образовательных программ обеспечивается методическим комплексом .При реализации образовательных программ используется детская литература, находящаяся в доступе для обучающихся, расположенная в групповых помещениях дошкольной образовательной организации. Существует возможность использования детской литературы инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья. 

В ДОУ имеется спортивный зал для проведения занятий по физической культуре и спортивных праздников, оборудованный спортивным инвентарем. 

Материально-техническое обеспечение образовательного процесса 

При реализации образовательных программ дошкольного образования в учреждении , в том числе для детей с ограниченными возможностями здоровья и инвалидов, используются следующие средства обучения и воспитания: 

· раздаточный материал 

. наглядный материал 

· электронные образовательные ресурсы ( мультфильмы, презентации); 

· наглядные плоскостные (плакаты, иллюстрации настенные ); 

. демонстрационные (муляжи, макеты, стенды, модели демонстрационные); 

· учебные приборы (материал с разными дидактическими играми); 

· спортивное оборудование (гимнастическое оборудование, мячи и т.п.). 

. ТСО 

  

Все средства обучения и воспитания приспособлены для использования лицами с ограниченными возможностями здоровья. 

Средства обучения и воспитания – все те материалы, с помощью которых 

педагог осуществляет обучающее воздействие. К средствам обучения 

относятся предметы материальной и духовной культуры, которые 

используются при решении педагогических задач. Они обеспечивают 

реализацию принципа наглядности и содействуют повышению 

эффективности учебного процесса, дают воспитанникам материал в форме 

наблюдений и впечатлений для осуществления учебного познания и 

мыслительной деятельности на всех этапах обучения. 

При использовании наглядных средств соблюдается ряд условий: 

применяемая наглядность должна соответствовать возрасту воспитанников; 

наглядность должна использоваться в меру и показывать ее следует только в 

соответствующий момент ООД необходимо четко выделять главное, 

существенное при показе иллюстраций; детально продумывать пояснения, 

даваемые в ходе демонстрации объектов; демонстрируемая наглядность 

должна быть точно согласована с содержанием материала; наглядность 

должна быть эстетически выполнена; привлекать самих воспитанников к 

нахождению желаемой информации в наглядном пособии или 

демонстрационном устройстве. Во время демонстрации педагог выбирает 

позицию лицом к группе, чтобы видеть реакцию детей. Количество и объем 

демонстрации должен быть оптимальным: недостаток наглядности снижает 

качество обучения, а избыток наглядности рассеивает внимание, утомляет, снижает степень познавательного интереса